SFEFS Veranstaltung 2009

Jubiläumsveranstaltung 40 Jahre Stiftung zur Förderung der Ernährungsforschung in der Schweiz
vom 19. Oktober 2009, ETH Zürich, Universitätstr. 2


SFEFS: Wertvolle Nische in der Ernährungsforschung Prof. Caspar Wenk, ETH Zürich (PDF)

Ernährungsbedingte Risikofaktoren für das metabolische Syndrom bei übergewichtigen Kindern, Dr. Isabelle Aeberli, ETH Zürich (PDF)

Instrument zur Erhebung der Ess- und Trinkgewohnheiten der Schweizer Bevölkerung, Dr. Andreas Schaub, gfs-Zürich (PDF)

Lebensmittelpyramide für Sportlerinnen und Sportler, Dr. Samuel Mettler, ETH Zürich (PDF)

Overweight, inflammation and risk of metabolic disease in Swiss children. Prof. Nori Geary, ETH Zürich (PDF)

Implications of mitochondrial skeletal muscle metabolism on diabetes and obesity before and after weight loss. Dr.med. Giacomo Gastaldi, Universite de Geneve (PDF)

Nährwerttabelle Fleisch: Bedeutung der Nährstoffbedarfsdeckung des Schweizers durch den Fleischkonsum. Dr. Nadine Gerber, Kantonales Labor Zürich (PDF)